Ohjetta on kyselty moneen otteeseen, joten laitetaanpa se nyt tänne esille.
n. 150g suklaakeksejä
100g voita
15g liivatelehtiä (8kpl)
3 kananmunaa
80g sokeria
80g siirappia (kokeile myös vaahterasiirapilla)
3 dl vatkattavaa vaniljakastiketta
300g maustamatonta tuorejuustoa
Hieman sitruunamehua
Hilloa, esim. vadelma tai mansikka
-Irtoreunainen vuoka ja leivinpaperia pohjalle!
-Liuota liivatelehdet kylmässä vedessä
-Murskaa keksit muovipussissa kaulimalla, ei liian hienoksi!
-Sulata rasva ja sekoita keksimurujen kanssa
-Levitä seos vuoan pohjalle
-Vaahdota munat ja sokeri sekä siirappi
-Vaahdota vaniljakastike erikseen
-Kiehauta tilkka sitruunamehua ja liuota liivatelehdet siihen
-Yhdistä tuorejuusto ja molemmat vaahdot varovasti sekoittaen
-Lisää liivate ohuena nauhana varovasti sekoittaen
-Kaada vuokaan piparimurskan päälle
-Laita vuoka jääkaappiin vähintään 2 tunniksi, mielellään yön ylikin saa jähmettyä
Ennen tarjoilua irrota kakku varovasti terävällä veitsellä vuoan reunoista ja poista vuoka. Levitä kakun päälle ohut kerros hilloa.
Nauti!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti